בשר בקר לעומת עוף – איזה חלבון עדיף לבנות שרירים?

ינואר 26, 2022 0 Comments

חזה העוף, כפי שכולנו יודעים, הוא בונה שרירים מנוסה ואמיתי בשימוש על ידי מתחרים מקצועיים לכושר, מפתחי גוף וגזרה ברחבי העולם. עם זאת, לבשר בקר (במיוחד לבשר בקר דשא) יש יתרונות רבים של בניית שרירים משלו, כמו שרבים מהמפתחי גוף הזוכים בתחרות בעבר. למעשה, ישנן סיבות רבות לכך שבשר בקר עשוי להיות חלבון בונה שרירים מעולה בהשוואה לעוף! בואו נסתכל…

בעוד שרוב מפתחי הגוף והרבה חובבי כושר כלליים חושבים שרוב הארוחות שלהם צריכות להסתובב סביב חזה עוף משעמם או שימורים של טונה, ייתכן שהם מפספסים מקור חשוב של תזונה חיונית לבניית גוף רזה, בריא וחזק יותר באמצעות בשר בקר באיכות טובה. אחד היתרונות של חזה עוף הוא שהם מקור חלבון רזה באיכות גבוהה, שהוא מאוד תכליתי עבור רעיונות לארוחות.

עם זאת, בשר בקר (בשר בקר אורגני באיכות טובה עשב) מספק יתרונות תזונתיים מגוונים אף יותר בהשוואה לעוף. כפי שתראו בעוד דקה, בשר בקר מבהמות חופשיות שאוכלות דשא יכול אפילו לספק סוג מסוים של שומן שבעצם עוזר לכם לבנות שרירים ולאבד שומן בגוף.

בשר בקר מכיל רמות גבוהות של קריאטין, מינרלים וויטמינים מקבוצת B אשר מסייעים בייצור תאי דם אדומים ומטבוליזם של חלבון – כל אלו יסייעו בבניית רקמת שריר רזה. בשר בקר יכול גם לעזור לך לשבור את השגרה של דיאטת עוף או דגים תפלה. זה רק עניין של בחירת הגזרות הנכונות עבורך.

הנתחים ה"עגולים" נוטים להיות נתחי הבקר הרזים ביותר שיש. עם זאת, חשוב לציין שתכולת השומן אינה כל כך חשובה ברגע שאתה משתמש בבשר GF במקום בקר שניזון מדגנים (רוב חנויות המכולת מספקות בשר בקר מוזן דגנים). הסיבה לכך היא שהשומנים של בשרים המוזנים בדשא בריאים יותר עבורך מבשרים המוזנים מדגנים.

לדוגמה, תכולת חומצות השומן אומגה 3 של בשר בקר מוזן דשא גבוה פי כמה מזה של בשר בקר המוזן מדגנים. וכולנו יודעים שהיחס בין אומגה 3 לאומגה 6 בתזונה שלכם חשוב מאוד. בשר בקר עוזר לך לשפר את מאזן השומנים בתזונה שלך. בנוסף, שומן בריא הנקרא חומצה לינולאית מצומדת שנמצא בבשר בקר מוזן דשא יכול לעזור לבנות מסת שריר ולאבד שומן בגוף (ויש אפילו עדויות להפחתת הסיכון לסרטן היתרונות של CLA).

אז חשוב להבין שהשומן הבריא המצוי בבשר בקר מוזן עשב יכול למעשה לעורר את שחרור השומן המאוחסן בגוף ולהגביר את רמות הכוח. כל זה בנוסף לעובדה שבשר בקר דשא הוא אחד המקורות האיכותיים ביותר לחלבון שאפשר לאכול עם זמינות ביולוגית גבוהה מאוד בגוף.

אלו הם רק חלק מהיתרונות שמושכים אנשים רבים למזון השרירים המדהים הזה. אז אל תפחד להכניס קצת גיוון לתזונה לפיתוח הגוף שלך ולהתחיל לכלול בשר בקר דשא כאחד ממקורות החלבון הטובים ביותר שלך והבשר הכי בריא שיש.



Source by Maureen Kurman

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.