גני מטבח, מקור לבריאות

ספטמבר 21, 2021 0 Comments

מזון, מקור האנרגיה העיקרי לגופנו הוא גם מקור למחלות וחוסר נוחות. האוכל בטוח יותר יהיה לאדם בריא יותר. בשל התיעוש וההשפלה הסביבתית איכות המזון הזמין גם היא פוחתת. שימוש מופרז בחומרי הדברה, חומרי הדברה ודשן כימי הגביר את האוכל כמותית אך לא איכותית. כאשר הצרכן אוכל מזון המיוצר על ידי שימוש מופרז בכימיקלים אז בריאותו של הצרכן נמצאת על סף הפגיעות. אז ההשגחה על מזון בטוח ובריא היא סוגיה גדולה, פירות וירקות שגדלים אורגניים מועילים ביותר לבריאות וייצור מזון שגדל אורגנית, גינון מטבח או גינון ביתי היא הפעילות האמינה ביותר. זהו תחביב וגם צורך באנשים מודעים לבריאות.

במטבח גינון צמחים גדלים לצריכה בבית, גינון מטבח נחשב בעיקר כגידול ירקות לצריכה בבית, אך גינון מטבח הוא יותר מייצור ירקות בלבד. גינון מטבח או גינון ביתי היא אמנות, טכנולוגיה וטכניקה של שמירה על הטבע וגידול פירות, ירקות, תבלינים, תבלין ועשבי מרפא בבית משפחה, לצריכה בבית או בכל דרך לשימוש במטבח. נאמר כי ישנן מגבלות מסוימות לתרגול גינון מטבחים, כי מערכת זו חייבת להיות מורכבת מבית משפחה, בעל אזור בילוי או גינה, לתרגול טכניקה זו, אך נקודת המבט שלנו היא כי היא יכולה להיות גם מתורגל על ​​גבי גגות באמצעות מכולות וסירים.

אם אין מקום פנוי בשטח אז ניתן לתרגל פעילות גינון בריאה זו על צמרות הבית באמצעות סירים ומכלים. דרישת זמן פנוי להקמת וניהול גינה היא גורם ניכר; אדם יכול לבלות זמן בפעילות גינון זו רק אם יש לו עניין בכך, כך שפיתוח עניין בגינון הוא גורם מפתח להקמה וניהול של גינות מטבח. לתרגול פעילות גינה צריך להכיר את הכישורים להקים ולנהל גינה. אז, מקום, זמן, עניין וכישורים הם כמה היבטים עיקריים הדרושים להקמת גינות מטבח.

כשחושבים על מטבח/גינה ביתית, המניע העיקרי שעולה בראש הוא ההשגחה על אוכל בריא ומזין אך היתרונות של גינות מטבח/בית הם הרבה יותר מזה. צמחי גן וצבעיהם השונים מעוררים פעילות מוחית בריאה. צבע ירוק יכול גם לפעול באופן חיובי לשיפור יעילות המוח. ילדים ונוער צריכים להיות מעורבים גם בשיטות כאלה; בכך הם יכולים להגדיל את חשיפתם לצריכת פירות וירקות. להגברת מעורבות ילדים ונוער בפעילויות בגינה יש צורך בתוכניות חינוכיות בגינה. תוכניות חינוכיות אלה בגינה יגדילו את התנהגות האכילה הבריאה בקרב ילדים ובני נוער, מה שיוביל לדור מודע לעצמו ובריא.

עקרונות בית יכולים לתרגל גם עקרות בית. הם יכולים לאמץ את הטכניקה הזו כתחביב; על ידי תרגול גינון מטבחים הם יוכלו לצמצם את ההוצאות היומיומיות ויכולים להבטיח השגחה של ירקות בריאים, מזינים, זולים ואיכותיים יותר למשפחתם.

אז ניתן להסיק שגינות מטבח או גינות ביתיות יכולות למלא תפקיד חיוני בהפחתת סכנות בריאותיות ויכולות להבטיח השגחה של ירקות בריאים ומזינים.



Source by Touseef Ur-Rehman

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.