חקלאות אורז: ייצור לאחר, קציר וייבוש

ספטמבר 20, 2021 0 Comments

במדינה מתפתחת רבים, 25 עד 50% מערך הדגנים הכולל הולכים לאיבוד בין הקציר לצריכה, בעיקר בשל טכניקות אחסון לקויות, בזבוז ברמה החקלאית ועיבוד. זה מוביל להכנסות נמוכות יותר לחקלאים ולמחירים גבוהים יותר לרוכשים. יתר על כן, יש לחץ על החקלאים להגדיל את רמות הייצור כדי להשיג תפוקת אורז גבוהה יותר והם בסופו של דבר משתמשים יותר בקרקע ודשנים הגורמים לנזק המוני למשאבי הטבע. מאמר זה נועד ללמד אותך כיצד למזער את אובדן התבואה ולשמור על איכות האורז לתקופות אחסון ארוכות יותר.

שלב 1: ניהול ייצור פוסט

ניהול ייצור פוסט עוסק בכולו כיצד להתמודד עם האורז; מרגע הקציר ועד למכירתו. תהליכים שונים כגון חיתוך, גרירה, ניקוי ושיווק האורז וכו 'מעורבים. זה חשוב במיוחד מכיוון שהוא מונע אובדן איכותי וכמותי ועם ניהול גרוע לאחר הייצור, אתה נוטה לאבד עד 50% מהתשואה הכוללת שלך.

שלב 2: קציר

זהו פשוט תהליך איסוף היבול הבוגר מהשדה; במקרה שלנו, אורז. הקטיף מתחיל בחיתוך היבול ומסתיים לאחר הכנתו לייבוש. זה כולל:

– חיתוך

– ייבוש שדה

– הובלה

– ערימה

– מרטיט

– ניקיון

– אריזה (כדי לשלוח אותה לייבוש נוסף)

הקציר בזמן הנכון מבטיח שתקבל את התשואה המקסימלית ותפחית ניוון איכותי. עם זאת, ישנם הפסדים פיזיים מסוימים שעליהם להתמודד במהלך פעולות הקציר. אלה מבוססים באופן רופף על הפעולות והמכונות המשמשות במהלך הקציר. הפסדים אלה:

– מתרחש במהלך החיתוך

– מתרחשת במהלך הגור ו

– מתרחש במהלך טיפול בדגנים

כדי למזער, חשוב שתמדוד הפסדים בכל פעולת קציר ותעבוד על זה.

שלב 3: ייבוש

הפעולה הקריטית ביותר לאחר הקציר, הייבוש מפחית את תכולת הלחות של התבואה לרמה בטוחה אידיאלית לאחסנה למשך זמן ארוך יותר. גרעינים עמוסי לחות מועדים לשינוי צבע, התפתחות עובש והדברה. זה גם מפחית את קצב הנביטה של ​​הזרע, ובכך מפחית את איכות התבואה הכוללת. זה קורה כאשר אתה:

– המתן זמן רב מדי לפני שתתחיל לייבש

– אל תייבש אותו מספיק זמן, תהיה מטרתך אשר תהא

– טכניקות לא נכונות

באופן אידיאלי, עליך להתחיל לייבש תוך 24 שעות לאחר הקציר. יש לייבש את הגרגרים לתכולת לחות שונה (MC) למטרות שונות.

– 14% או פחות MC לאחסון עד מספר חודשים

– 13% או פחות MC לאחסון במשך 8 עד 12 חודשים

– 9% או פחות לאחסון יותר משנה

טכניקות ייבוש:

– מערכות מסורתיות: ייבוש שמש, ייבוש שדה וערימה

– מערכות מכניות: ייבוש אוויר מחומם, ייבוש בטמפרטורה נמוכה, ייבוש סולארי וקירור תבואה



Source by Fahad A. Khan

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.