פתרונות מיזוג אורז מתקדמים

ספטמבר 25, 2021 0 Comments

טחינת אורז מתייחסת לתהליך הסרת הגופים והסובין מגרעיני הפאדי הגולמיים ובכך לייצר אורז מלוטש. אורז הוא גידול העשיר במגוון גנטי, בעל אלף גרסאות הגדלות ברחבי העולם. זהו אחד הדגנים הנצרכים ביותר בעולם. כיום, דגן זה עוזר 2/3 מכלל אוכלוסיית העולם לקיים. הם חיים לאלפי אנשים וגם עוסקים מאוד במורשת של מספר מדינות וחברות כולל מדינות דרום אסיה. כארבע חמישיות מאורז העולם מיוצר על ידי החקלאים בקנה מידה קטן ונצרך באופן מקומי.

הטחינה מתייחסת לתהליך בו הפיכת הדגנים במאכל האדם המתאים, ולכן יש לעשות זאת בזהירות מירבית כדי למנוע שבירת גרעינים ושיפור ההתאוששות. גרגירי אורז המכונים גם דגנים, מורכבים מאורז חום וקליפה. אורז חום, בתורו, מורכב מסובין הכולל את השכבה החיצונית ואת החלק האכיל.

היקף ההתאוששות במהלך תהליך הטחינה תלוי במספר גורמים כמו מידת הטחינה הנדרשת, מגוון רפידות, איכות הציוד המשמש, המפעיל וכו '. כאשר וכאשר המדינות מגיעות למצב עצמאי של ייצור אורז. , הדרישה של הצרכן לקבל איכות טובה יותר של אורז עולה. את איכות האורז קשה להגדיר במונחים שכן הוא נשען על המשתמש והצרכן המיועדים של הדגנים.

איכות התבואה לא רק פרופורציונלית למגוון האורז, אלא גם לסביבת ייצור היבול, הקציר, העיבוד וגם מערכת הטחינה.

השלב האחרון בתהליך הטחינה המודרני הוא הוצאת גרגירי האורז השבורים מהאורז הטחון בעזרת מכונות בלנדר. מפרידי המסך והמסננים משמשים להפרדת האורז השבור הקטן, המכונה גם אורז בירה משבור השלם והגדול. הניפוי גם מסיר חיידקים ומותגים ונמצא באורז הטחון, גם לאחר תהליך הליטוש וההלבנה.

הדגנים השבורים והגדולים הגדולים או שקיות למשלוח הלקוח או מעובדים עוד יותר באמצעות מדרגי האורך. החל מטוחנים המספקים שוק גבוה או ייצוא, משתמשים במדרגות האורך ובתחנות המיזוג. תהליך דירוג האורך מפריד בין האורז השבור לשבור הגדול. יתר על כן, בלנדר האורז עוזר לערבב את האורז הראש ושבור במידה הנכונה לפי המפרט של תקני הציונים. לדוגמה, אורז בדרגת הפרימיום במדינות מסוימות מאפשר 95% אורז ראש ו -5% שבור.

במדינות הרגילות לגידול אורז, האורז הטחון משווק בשקיות, וכך, תחנות שקיות מהוות חלק בלתי נפרד מטחנת האורז המודרנית. גודל השקיות תלוי בדרישות הלקוחות או בהצעות שהציעו יועצי טחנת אורז. טחנות האורז הגדולות יותר המספקות את הסופרמרקט, אורז טחון ארוזות באריזות פלסטיק של 2, 5, 10 ו -20 ק"ג, והאריזות ממוכנות במלואן.

תחנת מיזוג: – פתרונות מיזוג האורז מאפשרים ערבוב של הראש והאורז השבור בפרופורציה הנכונה, בהתאם למפרט תקני הדירוג.



Source by Fahad A. Khan

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.