10 סיבות למה להיות טבעוני זה טוב לסביבה

פברואר 3, 2022 0 Comments

עשר סיבות מדוע טבעונות טובה לסביבה כרוכה בכבוד בסיסי לבעלי חיים, נקודת מבט בסיסית המגנה על בעלי חיים מפני ניצול על ידי האנושות. טבעונים בוחרים שלא לצרוך מוצרים מהחי – בקר, חזירים, כל העופות שגודלו למאכל אדם, תרנגולות להטלת ביצים, מאכילה ובקר לחלב. טבעונים בוחרים דווקא לאכול מוצרים טבעיים שאינם כרוכים בהרג של בעלי חיים ולכן חיים חיים מלאי חמלה.

1. מעבר לטבעונות מונע ניצול של כל בעלי החיים

הניצול של בעלי חיים הוא לא רק אכזרי אלא גם לא אנושי. חיים בתנאים צפופים ופעמים רבות עומדים בצואה של עצמם, בעלי חיים הגדלים לשחיטה קונבנציונלית עלולים לפתח זנים עמידים של e-coli המועברים לאוכלי בשר. הבשר שלהם מכיל גם אנטיביוטיקה מסיבית והורמונים שהם ניזונים כחיות שחיטה, שנותרו בבשר לצרוך. אפילו בשר אורגני לא ניתן להוכיח שהחיה גדלה בדרכים אנושיות, פשוט כי לא האכלו אותה באנטיביוטיקה או הורמונים.

2. מעבר לטבעונות מפחית את השימוש בדלקים מאובנים

לטבעונות יש הרבה מה לעשות עם ייצור דלקים מאובנים מאזור בעלי חיים, האחראי לכ-64% מפליטת האמוניה. כמו כן, קלוריה אחת המופקת מחלבון מן החי לדלק מאובנים מיוצרת בעלות שהיא פי עשרה מכמות קלוריה אחת של חלבונים מהצומח. עם זאת בחשבון, כשליש מכל הדלקים המאובנים הולכים לייצור של חקלאות בעלי חיים. בעיה שנפתרת בקלות, טבעונות לאדם הממוצע תחסוך טון וחצי של פחמן דו חמצני בשנה.

3. טבעונות מגן על יער הגשם

מכיוון שארצות הברית מייבאת כמה מיליוני פאונד של בשר בקר ממרכז אמריקה הצפופה, יער הגשם הולך ונעלם במהירות מהאתר. חלק מעשר המדינות המובילות שדורגו לפי האובדן הגבוה ביותר של יערות היו בעבר קוסטה ריקה, אל סלבדור, ניקרגואה והונדורס במרכז אמריקה. בשל המספר הגבוה של חוות בקר, בזמן מסוים קוסטה ריקה איבדה למעלה מ-83% מהיערות שלה עד 1983 – עם יותר מ-300 מיליון פאונד של בשר בקר שנשלחו מדי שנה לארצות הברית עבור המבורגר – בגלל הצורך בכמויות עצומות של בשר זול איכותי.

4. מעבר לטבעונות מפחית את ההתחממות הגלובלית

משהו שאף אחד לא יודע מלבד מגדלי בקר, הוא העובדה שבקר מפליץ – למעשה, הם מפליצים הרבה בגלל התזונה שלהם. הפליצים הללו (וכנראה שלנו) מייצרים גז מתאן המשתחרר לאטמוספירה של כדור הארץ שלנו, שם הוא סופג חום, באותה דרך שבה עושה פחמן דו חמצני. ההבדל היחיד הוא שגז מתאן אינו גורם ישיר להשפעות סביבתיות, אלא גורם תורם להתחממות כדור הארץ. ברגע שספיגת החום מתחילה להעלות את טמפרטורת כדור הארץ, מתחילים להתרחש דברים רבים: הטמפרטורה של האוקיינוס ​​מתחילה לעלות; מתחילה הפשרת הקרחונים; הפרמפרוסט מתחיל להמיס; ההצפה מתגברת; עוצמה חמורה של דפוסי מזג האוויר ועוד.

5. מעבר לטבעונות מפחית את זיהום המים

למרבה הצער, ייצור בעלי חיים אחראי לעלייה בשימוש במים להשקיית יבולים להאכלת בקר וצורות אחרות של בעלי חיים. בעלי חיים הם המקור הגדול ביותר לזיהום מים, התורם לאזורים מתים באזורי החוף, בעיות בריאות אנושיות, עמידות לאנטיביוטיקה והשפלה של שוניות אלמוגים. זיהום המים נובע מנזילות של פסולת בעלי חיים, כימיקלים לבורסקאות, שחיקת משקעי מרעה, דשנים לגידולים וחומרי הדברה.

6. מעבר לטבעונות מכבד את המערכת האקולוגית של האוקיינוס

יותר מ-20% מ-220 חברות עם פרופיל הורשעו או נפגעו באישומים פליליים מחדירת שתן וצואה הזורמים לנהרות, נחלים, אגמים, אדמות ביצות, מי תהום – ובסופו של דבר לאוקיינוס. למעלה מ-10.6 מיליון דגים נהרגו מ-1995 עד 1997 בגלל שפיכת זבל ממגרשי בקר, חוות חזירים וחברות בשר. אורגניזמים פתוגניים מתפשטים בנתיבי מים מפסולת עופות וחזירים, והורגים גם בני אדם.

7. מעבר לטבעונות מקדם סחר הוגן ומפחית את ניצול העובדים

כאשר ארה"ב צורכת למעלה משליש ממשאבי העולם, ישנן מדינות רבות שבהן ילדים עושים עבודה למבוגרים בשכר נמוך מאוד ובתנאים לא סניטריים. יש להם גם מבוגרים שעובדים שעות ארוכות שבעה ימים בשבוע תמורת פרוטות. טבעונים לרוב מסרבים לאכול כל דבר שאין בו "סחר הוגן" על תוויות המזון. התווית צריכה לספר לצרכן היכן יוצר המזון או המוצר. על ידי הסרת הצורך בתעשיות המקדמות עבודת ילדים וחנויות זיעה, חברות נאלצות לשלם שכר גבוה יותר המסייע לאנשים לקנות מזון בריא יותר ולחיות בבתים סניטריים.

8. מעבר לטבעונות נוקט עמדה פוליטית ביחס להפרות סביבתיות של תעשיית הבשר

בכך שלא הופך לטבעוני, צרכן הבשר מקדם זיהום סביבתי באמצעות גידול יתר של כל בעלי החיים. זה בתורו מקדם כמויות אדירות של תבואה ומים הדרושים, נפט להובלה והפקה של הבשר, חומרי הדברה להדברת עשבים שוטים סביב המגרשים ובגידולים ההמוניים, ותרופות לתת לבעלי החיים הורמונים ואנטיביוטיקה.

9. מעבר לטבעונות עוזר להסיר את הגירעון העולמי במים

עם תעשיית הבשר הגורם הגדול ביותר לדלדול מים מתוקים, זוהי תקופה בהיסטוריה שבה מיליוני בארות עולמיות מתייבשות בהודו, צפון אפריקה, סין וארצות הברית. הם נאלצו לשאוב יותר מים מהאקוויפרים ממה שהגשם של כדור הארץ יכול אי פעם לחדש. דוגמה אחת כזו היא אקוויפר אוגללה – המכונה גם אקוויפר המישורים הגבוהים מתחת למישורים הגדולים של ארה"ב – ונחשב לאקוויפר הגדול בעולם. עד שנת 2005, האקוויפר הגיע לשפל של 253 מיליון דונם רגל מאז החלה פיתוח ההשקיה – על פי ההערכות יתרוקן תוך 40 שנה לאחר שלקח חצי מיליון שנה להצטבר. לפי מכון השעון העולמי, המבורגר אחד עולה מים כמו 40 מקלחות עם פיית זרימה נמוכה.

10. מעבר לטבעונות מגן על אדמה פדרלית ומינים בסכנת הכחדה

למעלה מ-26% מהשטחים הפדרליים של ארצות הברית הושפעו ממרעה של בקר, יחד עם אובדן מינים בסכנת הכחדה. השפעה אקולוגית, ביטול המרעה המסיבית של בקר מאכילים וחלב על אדמות פדרליות ובדרום אמריקה תגן על אדמות כדור הארץ יותר מכל דבר אחר. כריתת יערות בחווה היא הסיבה העיקרית לאובדן מיני צמחים ובעלי חיים.



Source by Hugo Essog

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.