השימוש ביין והאמונות החזקות שלנו לגבי היתרונות הבריאותיים שלו, על אף הנמנעים והתומכים, הם כנראה עתיקים כמו היין עצמו מהתרבויות הראשונות בעולם העתיק. במסופוטמיה כ. באלף השלישי לפני הספירה, הבבלים האמינו שליין יש השפעות רפואיות וטיפוליות והוא נחשב כל כך טהור ונקי מזיהומים עד שהעדיפו אותו – יחד עם בירה על פני מים. במצרים העתיקה …